Nos Vins de Pays Charentais

C’est avec l’arrivée de Damien sur le domaine que nous avons initié cette diversification en créant une gamme de Vin de Pays.

Il s’agit jusqu’à ce jour d’une petite production vendue pour moitié à l’export. Ce sont des vins gourmands, sur le fruit, vinifiés et élevés exclusivement en cuves.

 

Notre gamme :

Sauvignon 

Ce cépage de renommée mondiale s’épanouie pleinement dans les sols argilo-calcaire de petite champagne. Il révèle le caractère minéral du sous-sol. Ce vin est élevé 6 mois sur lies fines en cuves inox.

Dégustation : robe jaune clair, nez fin, net, caractéristique du cépage, la bouche est fruitée, avec du gras et une acidité bien fondue. Belle finale.

Production : 12 000 bouteilles

 

Rosé

Cette cuvée est issue de trois cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Dégustation : robe rose pâle, nez fin et fruité, bouche fruitée bien définie. Vin sec et léger.

Production : 10 000 bouteilles

 

Merlot

La macération courte de cette cuvée 100 % Merlot donne un vin fruité à la robe rouge aux reflets violacées.

Dégustation : Robe Rouge clair, nez aux arômes floraux, qui évoluent vers lesfruits rouges, tannins souples.

Production : 10 000 bouteilles